Le fait maison dans le bocal
on est super adeptes.
Parce que c'est économique et bien meilleur
S’il y a une chose sur lequel les industriels se sucrent allègrement
(sans mauvais jeu de mots),
c’est le caramel liquide.
J’en utilise très souvent pour confire mes pommes pour les tartes,
ou pour aromatiser mes yaourts.
Dans le commerce un tout petit flacon vaut pas loin de 4 euros,
alors que ce n’est que du sucre de l’eau et un filet de citron.
Je vous donne la marche à suivre
pour le fabriquer vous-même,
ce n’est vraiment pas compliqué.
Ce caramel se conserve jusqu'à un an à l'abri de la lumière.
on oublie pas