Dans la pâte feuilletée...
Cela fait un petit bout de temps
que cela me titillait.
Faire moi-même ma pâte feuilletée.
J’ai donc consulté mon livre de référence,
celui grâce auquel,
enfant j’ai réalisé mes premières pâtisseries.
Et cette fois, j’ai suivi à la lettre ou presque,
les instructions et les proportions indiquées.
Presque par que j’ai juste remplacé la pincée de sel et le beurre doux,
par du beurre demi-sel.
Cela donne
200 g de farine
10 cl d’eau
100 g de beurre ½ sel
Moi que me faisais toute une montagne de la pâte feuilletée !!!!
En réalité il faut juste un peu de méthode,
sinon ce n’est même pas une petite bosse.
Le résultat est juste divin,
rien à voir avec les pâtes feuilletées du commerce,
même des meilleures !!!!
Pour la recette
Le petit vote du jour.