La recette de la galette franc-comtoise

La fête des rois est passé,

peu importe cette galette peut aussi faire un délicieux dessert.

Je tiens cette recette de ma belle maman,

je la suis à la lettre ou presque.

C’est exactement le même principe qu’une pâte à choux.

J’aime bien cette galette qui est assez neutre en goût

sauf si on force sur l’eau de fleur d’oranger

et qui est plus « légère » que la traditionnelle galette à la frangipane.

Les ingrédients :

¼ litre de lait

80 g de beurre ½ sel

130 g de farine

80 g de sucre roux

4 œufs + 1jaune

3cuillères à soupe (ou plus selon que l’on aime ou pas) de fleur d’oranger.

Pour la recette 

Régalez vous

Comments

[martine 12]

je pense qu'on ajoute le sucre avec le lait et le beurre ,tu l'a oublié lol

[Nadja alias comme un poisson]

ah oui exact ! je le rajoute de suite

[Photos-34]

Bonsoir,


Je tennais a vous feliciter par l' apparence de votre site, que je trouve super bien fait.


Et par son contenue, bien entendu.


 


Bravo et bonne continuation.

[martine 12]

merci beaucoup pour ta recette,


demain il y aura de la galette franc comtoise au menu car ça me plait bien, et on aime bcp la pate a choux

[gateuxrigolo]

ha je devrais essayer elle a l air bien bisous

[Nadja alias comme un poisson]

delicieuse gateaurigolo et facile 

[marie-christine]

Bonsoir Nadja et merci pour cette recette qui me semble très appétissante et qui change des autres feulletées!!!effectivement en prime ça peut être un dessert sans fève!!!


Très bien illustrée et détaillée ta recette!!merci beaucoup et gros bisous


MC

[Nadja alias comme un poisson]

c'est toujours un plaisir de partager les gourmandises du bocal